Ons menu

Wij bieden het lekkerste vlees uit onze churrasco grill

All You Can Eat Menu
€ 29,95

Complete selectie aan gebraden vleesspiezen en Braziliaanse bijgerechten

All You Can Eat Kinderen Menu
€ 11,90

Leeftijd van 2 tot 12 jaar


De vleesspiezen

Koeienvlees

Contra-file (Striploin)
Filet mignon com bacon (Tenderloin with Garlic)
Picanha Nobre com alho (Top Sirloin cap with Garlic)
Picanha (Top Sirloin cap)
Alcatra (Sirloin Steak)
Maminha (Tail of Rump,)

Varken

Linguiça calabresa (Brazilian Sausages)
Costela de Porco (Spare Ribs)
Lombo de Porco (Pork Filet)

Kip

Coracao de Frango (Chicken Hearts)
Coxa de Frango (Chicken Legs)
Frango com Bacon (Chicken Filet with Bacon)

Bijgerechten

Naast het vlees krijgt u ook verschillende Braziliaanse bijgerechten op een rechaud.
U kunt denken aan:
Feijoada (bonen) of Feijão Tropeiro (Braziliaanse bonenschotel)
Arroz Branco (rijst met knoflook)
Batata Frita (frietjes)
Banana Frita (gefrituurde banaan)
Vinagrete (salade)

Het aanbod van het buffet kan wel eens veranderen. Wj werken met verse ingrediënten.
Daardoor kunnen sommige benodigdheden niet bij de leveranciers voorradig zijn.
Wij zorgen dan voor een orginele Braziliaanse vervanging

All Inclusive Menu

onbeperkt vlees en Brazilaanse bijgerechten
€ 29,95

Onze Braziliaanse koks braden voor u het malste vlees in onze churrasco grill.
Vervolgens lopen onze "Gauchos" met de spiezen vlees rond.

Nagerechten

Braziliaanse verrassing
€ 6

Vraag onze bediening naar een echt typisch Brazilaans dessert.

Enjoy your meal

in the relaxing warm ambiance!

Drankkaart

braziliaanse drank
€ 2,50

Sappen (Cajú, Goiaba, Maracujá, Acerola)
Fris (Guaraná Antarctica, Fanta Uva)

Frisdrank
€ 2,25

Cola, Seven up, Ice tea, Bitter lemon, Cassis, Tonic, Appelsap, Sinaasappelsap, Spa rood/spa blauw

Koffie / thee
€ 2,25

Illy koffie en theebladeren van goede kwaliteit

Brazilaans bier
€ 3,00

Brahma, Skol. Extra koud (1/2 graden) Muitooo Friooo.

Tapbier
€ 2,50

Gulpener


Braziliaanse wijn?
Brazilië is het land van de Samba, het voetbal en Rio de Janeiro, maar er worden ook zeer goede wijnen geproduceerd. Miolo is één van de topproducenten die vele prijzen in de wacht sleept. Hun wijngaarden liggen in het uiterste zuiden en daar zijn ideale omstandigheden voor de wijnbouw ideaal. Steakclub ’t Gooi heeft samen met Wijnclub Griffioen een fraaie selectie voor u gemaakt van de Braziliaanse wijnen van Miolo en van topproducenten uit Argentinië en Chili.
Witte wijn

Alisios Pinot Grigio Riesling, Brazilië, Fronteira
gl € 4 fl € 22

Een zeer originele blend van Pinot Grigio en Riesling. Mooi fris, goede zuren, peer en abrikoos maken dit een zeer aangename wijn.

Santa Alvara Chardonnay Reserva, Brazilië, Fronteira
gl € 4 fl € 22

Deze fraaie houtgerijpte Chardonnay doet het al jaren erg goed. Heerlijk om te combineren met volle visgerechten of gewoon als aperitief.

Santa Rita Sauvignon Blanc, Chili, Central Valley
€ 27,00

Een Chileense Sauvignon Blanc uit het boekje. Een van de populairste in ons assortiment. Heerlijke verkwikkende frisheid, geel fruit en een frisse afdronk.

Miolo Seival Estate Chardonnay, Brazilië, Fronteira
€ 27,00

Deze Chardonnay is een goed voorbeeld van de mogelijkheden in Brazilië. Heerlijk tropisch, wat hout en vooral veel geel fruit. Erg lekker.

Rode wijn

Al¡sios Tempranillo Touriga Nacional, Brazilië, Fronteira
gl € 4 fl € 22

In deze wijn wordt de Spaanse druif Tempranillo geblend met de Portugese Touriga Nacional druif. Het levert een fraaie elegante wijn op die brast van het rode fruit.

Santa Alvara Carmenère Reserva, Chili, Central Valley
gl € 4 fl € 22

Carmenere is de nationale druif van Chili. Hij werd tot in de jaren 90 voor Merlot aangezien, maar sinds ze de Carmenere wat langer laten rijpen komt de rijkdom van deze druif tot zijn recht. Een smakelijke, volle rode wijn met aroma's van zwart fruit en mooie vanille toets.

Miolo Van Gogh Tempranillo, Brazilië, Fronteira
fles € 27

Miolo's wijnmaker heeft zich laten inspireren door de meesterwerken van Vincent van Gogh ter ere van zijn 150ste sterfjaar. Rode kleur met een paarse tint. De geur wordt gekenmerkt door zeer fruitige aroma’s van kersen en bessen met een houttoon. De smaak is mooi in balans en heeft een frisse zuurgraad.

Miolo Seival Estate Merlot, Brazilië, Fronteira
fles € 27

Intense rode kleur met paarse en robijnrode schakeringen. In de intense geur aroma’s van frambozen, zwarte bessen, kokos, leer, en geroosterde koffiebonen. Volle, goed gestructureerde smaak met in de aanhoudende afdronk zoete tannines.

Miolo Seival Estate Tannat, Brazilië, Fronteira
fles € 27

Deze Tannat is een hele originele wijn, wordt voor 50% via de Methode Carbonique (zoals Beaujolais) gemaakt. Dit zorgt voor een fruitige wijn, die ondersteund wordt door de natuurlijke kracht van de Tannat.

Bodega Norton Malbec reserva, Argentinië, Mendoza
fles € 35

Dit is de Malbec waarmee Bodega Norton de wereld heeft veroverend, van Buenos Aires, tot Los Angels en Tokio, overal wint deze wijn de harten van de experts én wijnliefhebbers. De smaak is rond en vlezig, geconcentreerd, elegant en heeft een goede structuur. Heerlijk om van te genieten met rundvlees of harde kazen.